鎧塚と杉本園｜お茶畑に残る謎の塚の物語
鎧塚とは？ この積み石、「鎧塚（よろいづか）」と呼ばれています。 でも一体これは何なのか──？ 調べてみたら、地元に伝わる古い記録『神谷城誌』にその名がありました。 そこにはこう書かれていました。 鎧塚（「金谷町誌稿・口…
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子どもに安心して飲ませたいお茶｜年齢別の適量とおすすめの選び方ガイド
最近「子どもにお茶を飲ませても大丈夫ですか？」というご質問をよくいただきます。 今日はその疑問に、わかりやすくお答えしていきますね！ 子どもにとって、お茶は大人が飲むものというイメージを持っている方も多いかもしれません。…
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妊婦は緑茶やコーヒーはダメ？妊娠中のカフェイン摂取量は何mgまで？
妊娠したらカフェイン取っちゃダメ！ って言われても、今まで飲んでいたモノを止めるのはキツいですよね。 なので、妊婦さんに負担無く健康的にカフェインを摂取できる量を調べてみました。 是非参考にしてみて下さい。 妊娠中のカフ…
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人気No1で贈り物に最適！どなたでも飲みやすい定番のお茶｢やぶきた品種｣
生産量No.1！やぶきた品種とは？ やぶきた品種は、在来種から選抜した品種です。 1953年(昭和28年)に品種登録されました。 現在、国内で生産されている日本茶の約8割近くがこの｢やぶきた品種｣になります。 やぶきた品…
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日本三大茶の狭山生まれ！濃厚でコクのある渋みを味わうお茶｢さやまかおり品種｣
日本三大茶の狭山生まれ！さやまかおり品種とは？ さやまかおり品種は、日本三大茶と呼ばれる狭山茶の代表的な品種です。 埼玉県狭山市で”やぶきた”の自然交配から選抜されました。 1971年(昭和46年…
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宇治生まれの高級茶！上品な味わいで”天然玉露”と称される｢あさつゆ品種｣
宇治生まれの高級品種！あさつゆ品種とは？ あさつゆ品種は、宇治在来種から選別された品種です。 やぶきた品種と同じ1953年(昭和28年)に品種登録されました。 栽培面積は全体の1%位とあまり多くはありません。 温暖な気候…
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甘～い香りに、強い渋味！静岡が生んだクセのあるお茶｢するが早生品種｣
クセのあるお茶｢するがわせ品種｣とは？ ｢するがわせ品種｣は1962年(昭和37年)、静岡県茶業試験場でやぶきた品種の自然交雑実生から育ちました。 じつは品種登録はされていません。 駿河国で育った早生茶(早く収穫できるお…
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人を選ぶ！？強い個性が特徴！渋味が大好きな方にオススメする幻のお茶｢Ｚ１｣
幻の品種｢Ｚ１品種｣とは？ ｢Ｚ１品種｣は40年前に国立茶業試験場で試験栽培されました。 しかし、土壌を選び、生育が難しく消えていった幻の品種です。 栗の香りに強い渋味｢Ｚ１品種｣の特徴 1煎目はコクのある味わいに、栗っ…
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花粉症対策の緑茶＆華やかに味わう紅茶！加工で変わる超有能な｢べにふうき品種｣
花粉症対策で大人気！？べにふうき品種とは？ ｢べにふうき品種｣は紅茶・半発酵茶(ウーロン茶等)用のアッサム種です。 1995年(平成5年)に品種登録されています。 ｢べにふうき品種｣緑茶の特徴 べにふうき品種は他品種には…
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無農薬･自然栽培の最高級深蒸し煎茶｢極上｣
最高級深蒸し煎茶｢極上｣ ｢やぶきた品種｣の中で一番目に採れる新茶です。 新茶の中で一番早く４月の下旬頃、出始めの柔らかい芽を刈り取ります。 60~70℃前後のお湯で淹れてください。 口いっぱいにお茶のうま味が広がり、喉…
