その1.雑草が栄養豊富な肥料



杉本園では代々、山草を沢山敷きこむ｢茶草場農法｣を行ってきました。
今では茶畑から元気な雑草が生えてきます！
茶畑の中が栄養豊富な茶草場なのです！
雑草は微生物によってフカフカの土になり、その土が美味しいお茶を育てます。



その2.元気な｢一本仕立て｣栽培

一般的な茶畑は細枝が密集し、幹も痩せ、 昼でも暗闇の病気になりやすい環境です。
杉本園では元気で立派な茶樹になるように｢一本仕立て｣に剪定しました。
剪定後は日光や風が茶畑全体に行き渡り、 病気知らずで元気な茶樹になりました！





その3.豊かな自然が味の決め手

杉本園の茶畑は周辺の自然と同じ環境です。
幹は太く、根も深くまで伸びているため、暑い時期でも水を掛ける必要がありません。
本当に豊かな環境には害虫は沸きません。
そのため消毒も必要ないのです。



その土地の本来の力で成長したお茶は正に｢杉本園の味｣の決め手です！


杉本園までの店舗地図

｢住所｣ 〒428-0039　静岡県島田市金谷猪土居3769-3

｢営業時間｣ 10:00〜17:00　 ｢休み｣ 正月・御盆・不定休

｢TEL｣ 0547-45-2003
｢FAX｣ 0547-45-2006

｢Mail｣ wbs03388￥mail.wbs.ne.jp (￥を@に直して下さい。)