「やぶきた品種」の美味しい荒茶です。

荒茶は製茶工場で製造しただけで、最後の仕上げ・火入れををしていません。
青みがかった香りで、葉も茎も粉も全部入っています。

やぶきた特有の渋みが少ない甘みのある緑茶です。
青みのある新茶の香りが口に広がります。

甘味4★★★★☆
渋味2★★☆☆☆
香り2★★☆☆☆


荒茶初芽のオススメの飲み方




荒茶初芽は食事時にもおやつ時にも合わせられる万能なお茶です。
荒茶は煎茶に比べ、水色が綺麗な緑で、味香りも青みのあるフレッシュな後味が特徴です。

冷ましたお湯で淹れる
まろやかで飲みやすい味わいになります。

熱湯で淹れる
柔らかな渋みが口いっぱいに広がるお茶になります。

水出しで淹れる
スッキリとした甘みのあるお茶を楽しめます。

あなたの気に入った飲み方で飲んで下さい。

また「煎茶:初芽」はこちらの荒茶と違い、香ばしく仕上がっています。
是非飲み比べて下さい。

荒茶緑茶の淹れ方(初芽編)


1.お湯を沸騰させます。
2.沸騰したお湯で急須や湯飲みを温めると同時に、お湯の温度を下げます。
3.急須に茶葉を入れます。
4.冷ましたお湯を急須に入れ、1分ほど待ちます。
5.湯飲みに順番に回し注ぎをします。
6.最後の一滴まで注ぎきったら完成です。

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