美味しい荒茶の紹介！
「やぶきた品種」の美味しい荒茶です。
新茶の中で一番早く4月の下旬頃、出始めの柔らかい芽を刈り取ります。
荒茶は製茶工場で製造しただけで、最後の仕上げ・火入れをしていません。
青みがかった香りで、葉も茎も粉も全部入っています。
やぶきた特有の渋みが少ない甘みのある緑茶です。
青みのある新茶の香りが口に広がります。
甘味: ★★★★☆
渋味: ★★☆☆☆
香り: ★★☆☆☆
やぶきた品種とは
「やぶきた」は、日本で最も広く栽培されている品種で、安定した品質と豊かな風味が特徴です。
特に新茶の柔らかい芽は、甘味があり、渋味が少なく、飲みやすいお茶として人気です。
そのため、やぶきた品種の荒茶は、そのままの自然な風味を楽しむことができます。
対象
食事時にもおやつ時にも合わせられる万能なお茶を探している方
甘味と青みのある香りを楽しみたい方
フレッシュな後味を求める方
荒茶初芽のオススメの飲み方
荒茶初芽は
食事時にもおやつ時にも合わせられる万能なお茶です。
荒茶は煎茶に比べ、
水色が綺麗な緑で、
味香りも青みのあるフレッシュな後味が特徴です。
冷ましたお湯で淹れる
まろやかで飲みやすい味わいになります。
熱湯で淹れる
柔らかな渋みが口いっぱいに広がるお茶になります。
水出しで淹れる
スッキリとした甘みのあるお茶を楽しめます。
あなたの気に入った飲み方で飲んで下さい。
また
「煎茶：初芽」はこちらの荒茶と違い、香ばしく仕上がっています。
是非飲み比べて下さい。
荒茶緑茶の淹れ方(初芽編)
1．お湯を沸騰させます。
2．沸騰したお湯で急須や湯飲みを温めると同時に、お湯の温度を下げます。
3．急須に茶葉を入れます。
4．冷ましたお湯を急須に入れ、１分ほど待ちます。
5．湯飲みに順番に回し注ぎをします。
6．最後の一滴まで注ぎきったら完成です。
取り扱い注意事項
直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。
賞味期限内でお早めにお召し上がりください。
